近くのイタリアン@夜編

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夜も釜はゴーゴー!
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バーニャカウダ。アンチョビとニンニクのソースに温野菜をつけて食べる料理。
「暖かい風呂」という意味。
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続いては辛いものが名産のカラブリア州のという意味のカラブレーゼ。
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マイアーレ(豚)のラグーパスタ。
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メニューにはないけど簡単家庭料理、ローマ料理のカチョエペペ。
それにいいトリュフがはいったそうで上にすってもらいました。
いや、この日も美味しかった。
ワインも進んで幸せ♡

by il-diamante | 2007-06-05 21:00 | Su di me-About me

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